Cookies

Hallo ihr Lieben, heute gibt es mal ein anderen Blogpost als sonst :)
Letztes Wochenende habe ich mit Olivia und einer Freundin von ihr Cookies gebacken und ich dachte ich gebe euch mal ein echtes amerikanisches Cookie- Rezept, damit auch ihr ein bisschen Amerika in Deutschland haben könnt.
Ich werde euch die Mengenangaben in cups geben aber eine geschätzte Umrechnung am Ende angeben, entweder ihr nutz diese, oder schaut einfach selber im Internet.
Ok jetzt geht's aber los!

Schritt 1: Besorgt euch ne geile Schürze!

Ok jetzt seid ihr bereit! :D

Schritt 2: Verschafft euch einen Überblick über die folgenden Zutaten und stellt euch alles bereit.

• 1 1/4 cups Zucker 
• 1 1/4 cups brauner Zucker
• 1 1/2 cups weiche Butter oder Margarine
• 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 3 Eier
• 4 1/4 cups Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2-4 cups Schokostückchen

Schritt 3: Umrechnen - hier ist mein Vorschlag:

• 1 cup Mehl = 120 g Mehl

• 1 cup Puderzucker = 120 g Puderzucker

• 1 cup Butter = 225 g Butter

• 1 cup Zucker = 225 g Zucker

Schritt 4: Heizt den Ofen auf 190°C vor und mixt den Zucker, den weißen als auch den braunen, mit der Butter.  Wenn alles gut verrührt ist, gebt das Vanille- Extrakt und die Eier hinzu, bis auch diese gut  untergerührt wurden. Mixt nun Das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und dann gebt es dann langsam zu dem Rest des Cookie-Teigs hinzu. Falls euch der Teig zu hart erscheint könnt ihr noch ein bisschen Milch hinzugeben, allerdings nicht zu viel, da dieser Teig sehr dickflüssig, bzw. gar nicht flüssig, ist ;)
Zu guter Letzt rührt die Schokostückchen unter und fertig ist der Teig!!! 

Schritt 5: Jetzt legt ihr Backbleche mit Backpapier aus und rollt oder formt euere Cookies. Die Größe spielt hier keine Rolle, allerdings solltet ihr darauf achten, dass alle ungefähr die gleiche Größe haben.

Schritt 6: Backt die Cookies ungefähr zwischen 8 und 10 Minuten, bis sie die gewünschte bräune erreicht haben. Ihr könnt mit einem Zahnstocher testen ob sie noch roh sind.

Schritt 7: Holt die Cookies aus dem Ofen, lasst sie für 5 Minuten abkühlen und dann wünsche ich euch einen guten Appetit!!!

Tipp: Beim formen der Cookies achtet darauf, dass ihr eure Cookie- Bällchen ein bisschen flach drückt, denn sie zerlaufen nicht sehr gut im Ofen. Wenn ihr gerne kleine Cookie- Hügel haben möchtet, so wie wir auf dem folgenden Foto, dann lässt eure Teilbälle einfach in der Form eines Balles.


Hier noch ein paar Fotos von von unseren Backkünsten:

 Formen der Cookies

 Frisch aus dem Ofen

Der Rest des Teiges wurde zu einem 

RIESENCOOKIE